Mấy hôm này trời se lạnh lại kèm theo mưa rả rích, dậy đi chợ sáng ngại vô cùng. Sẵn trong nhà có trồng nấm tươi mình đã quyết định thử làm món nấm bào ngư xào sả ớt. Kết quả cực bất ngờ, ngon miệng, đưa cơm lắm ah.

Nguyên liệu làm nấm bào ngư xào sả ớt chỉ có:

  • Nấm bào ngư: rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút
  • Ớt sừng thái sợi
  • Sả băm nhỏ
  • Dứa thái miếng
  • 1 chút nước cốt nghệ
  • Đường, nước tương, bột ngọt
  • Tiêu

nam-bao-ngu-xao-sa-ot

Cách làm nấm bào ngư xào sả ớt:

  • Nấm bào ngư xé sợi to
  • Phi thơm xả, cho nấm vào xào. Nêm thêm đường, nước tương, bột ngọt
  • Cho nước nghệ, dứa vào đảo nhanh tay
  • Thêm ớt sợi vào đảo rồi rắc tiêu lên trên là được

Nhớ ăn nóng để ngon miệng hơn nhé!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *